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こういうの素敵だよね
この取り組みのメインスポンサーがLEXUS!というのに驚きましたが、レストランガイド「ミシュラン」を、タイヤメーカーのミシュランが手がけたことを考えると、なるほど納得。さすが。

サイトスペシフィックな景観と食材にこだわるだけでなく「必ず料理のレシピを地元に公開しているほか、イベントに携わるスタッフは基本的に地元のレストランなどで働く人々なので、彼らの経験や学んだことはそっくりそのまま地元に残る」というコンセプトに共感できます。
こういうレストラン、ちょっと高級そうだけど参加できたら楽しいだろうな。
安売りではない地方の魅力を生かしたこういった企画は今後増加していきそう。ダイニングアウトは自治体からの依頼とかではなく、独自企画でレクサスの協賛をつけてやってるのもよいですよね。
打ち出すストーリーが上手。
①期間限定→幻
②地域価値×職人価値=固有価値
③富裕層アプローチ→憧れ
こういうのって消防とか保健所とかいろいろ大変なんだよなぁ(^^;
ニセコに23日にいたのに気がつきませんでした(ToT)
もっとアピールしてっ
新潟でやれるといいなぁ。
オンリーワン、オンリーnowの強さですね。