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国別で見ても、アメリカと香港で輸出金額の半分を占めていて、欧州などはまだまだ。
和食が伸びる今、あわせてしっかり訴求していきたいですね。
10年間も日本酒と向き合い続け、自ブランドをつくり、自ら販路を拡大し、日本酒市場が抱える課題を一つひとつ潰していく。
日本酒を世界に広げるために必要なことを、一つひとつ丁寧に行い、妥協しない姿勢が本当にすごい。。
サッカーでも、基本を徹底することの大切さを何回も説かれていました。
※中田語録は自分の中学生〜高校生にかけての愛読書でした。もう一度読み直そうかな。
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"日本酒は伝統産業なので、日本国内で値上げをすることが難しい。だから、海外で先にブランディングをして、高級市場を作っていく方が良いのではないかと考えました"
Nというネーミングはヨーロッパでは受け入れられるのか?
キャリアって面白いな(´-`).。oO
しかしながら、ブランディングという意味でいえば、Nという言葉だけでは、それが何の商品か、どんな特徴があるのかを推察するのは困難でしょう。
商品の名前から重要なブランディングは始まっており、名前を付けるだけならただなので、場合によっては国ごとに変えていくことも重要でしょう。覚えやすくはあるけど、分かりやすくて買おうとまでは難しい。
ワインの場合はその醸造した地名に由来するなど、日本独自の良さを伝えたいならそのようなブランディングをしたほうが。
例えば、博多の明太子は昔英語で魚のハラワタという笑えない直訳で商品を流通させて鳴かず飛ばず。これをブランディングでハカタキャビアに変えたらバカ売れしたそうです。
大事なとこを抜粋
「中田:まず、海外での日本酒の価格。製造技術が向上し、品質も良くなっているのに、同じ醸造酒であるワインと比較して、安すぎると私は考えています。市場を拡大させていくためには、ワインのように価格帯の幅を広げていく必要があると思いました。
そして世界で日本酒が売れていくためには、人にきちんと伝わるブランディングをしていかなくてはなりません。つまり、名前を覚えてもらい、価値を知ってもらうことが必要です。」