【深層】競合企業の幹部が語る、アマゾンが「食品」を狙う理由

2017/6/22

米アマゾンによる高級スーパーマーケット、ホールフーズ・マーケットの買収の狙いは何か。日本でもスーパーに手を出すのか。特集の第2話では、有機野菜宅配大手、オイシックスの執行役員で、チーフ・オムニチャネル・オフィサーを務める奥谷孝司氏に今回の買収を分析してもらった。

食品はアマゾン唯一の弱点

──アマゾンはなぜ食品スーパーのホールフーズ・マーケットを買収したとみていますか。

簡潔に言うと、食品の攻略がアマゾンの今後の成長の鍵を握っているからだと考えています。だからこそ、アマゾンが手がけた買収の中で過去最大の約1兆5200億円もの大金を費やしたのでしょう。

アマゾンが買収するホールフーズ・マーケット（写真：anouchka/iStock）

アマゾンは、米国で本のオンライン販売から始まった会社ですが、現在は服や家電など、あらゆる商品を取り揃えています。何か欲しいものがある時、まずアマゾンのサイトで検索するという人は多いでしょう。

しかし、アマゾンが唯一、成功していないのが食品です。

アマゾンは米国と英国、そして日本で「Amazon fresh（アマゾンフレッシュ）」という食品の宅配サービスを展開していますが、収益面では苦戦していると思います。

コメント

注目のコメント

• 奥谷 孝司

  オイシックス・ラ・大地株式会社・株式会社顧客時間 執行役員 Chief Omni-Channel Officer/ PhD Student / 共同CEO 取締役

  ・2017年06月22日

  ネット企業がなぜわざわざオフライン企業を買収するのか？ネットとリアルの融合で本当の「ライフスタイル」を知りたいから。
  
  購買時点だけでは見えてこない「ライフスタイル」それを可視化しに行く。
  
  これからの流通戦争は新しい展開になりますね。
  
  久しぶりに取材して頂きました。
  良ければご一読ください。
• 泉 秀一

  ノンフィクションライター

  ・2017年06月22日

  アマゾン特集の2日目は、オイシックスでオムニチャネル担当執行役員を務める奥谷孝司氏のインタビューです。
  「なぜアマゾンが食品を欲しがるのか」の理由を明確に答えていただき、取材中に頭の中がどんどん整理されていきました。
  
  今や当たり前になった、本をアマゾンで買うという行為も10年前ではまだまだ傍流でした。今から10年後、アマゾンで食品を買うことが当たり前になっていてもおかしくありません。
• 小野 淳

  株式会社農天気 代表取締役農夫

  ・2017年06月22日

  ドライブスルーのような形であらかじめ注文してあった生鮮食品を取りに行くという感じはとてもイメージしやすく、しかも店舗、消費者共に無駄がなくていい感じがします。
  しかし生鮮品に普段から触れている立場からすると、実際に見て選んで買う・・・っていうのは市場における買い手の目利きみたいなものでそれ自体が楽しいし、食卓をイメージしながらスーパーでカートを押していくこと自体が実はエンタメになっている部分もあると思います。
  生鮮品のデメリットのように言われる鮮度保持の難しさと個体差こそが目利きとしての力量を問われ、盛り上がるポイントなのです。
  なので当然実店舗の需要もあるでしょうし、さらに言うと農家の軒先直売所といった非効率の極み的な生鮮品の購買にも「無駄な楽しみ」が十分にあると思います。
  むしろamazonの食品流通改革が効率化を徹底的に進めることによって非効率のエンタメ性が際立って認識されていくかもしれません。
  そんなわけで私はあえて100円玉で農家から直接農産物を買うといった「農産物直売所」のこれからに注目したいと思っています。