広島のソウルフード「お好み焼き」、全国的には地盤沈下？

コメント

注目のコメント

• Hayashida Masutaka

  林田酒店 代表

  ・2017年06月13日

  広島の八昌でお好み焼き食べたけど美味しかったね。うちの息子は広島にいるけど一度も広島のお好み焼きを送ってくれない。広島のお好み焼きにはおたふくソースですね。早速、息子のラインに入れよう。
• 安藤 光昭

  ビットリバー株式会社 代表取締役

  ・2017年06月13日

  安定した味のフランチャイズや、有名店リスペクト系が増えた結果、友岡さんが書かれてるような近所のおばちゃんの店が厳しい局面にあるのかもしれません。
  
  私自身、近所にある馴染みの店ではなく、グルメサイトで評価の高い店や知人に聞いた旨い店に行く、という行動パターンが増えた気がします。