創業109年、スコットランドの「ユニコーンハンター」に迫る(後編)
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注目のコメント
エディンバラという街はイギリスの観光的なイメージを殆ど担っており、街を歩けばバグパイプを演奏するキルトを着たお爺さんがおり、エディンバラ城も有名。
セントアンドリュースも割と近いし、幾つかの川を遡ると醸造所も沢山ある。
その一方で、大道芸で世界的に有名であったり、芸術方面では「とても刺激的」な街らしい。
それは数少ないスコティッシュの知人の受け売りです。
そんな刺激的な街では、こんな刺激的な経営者が誕生するのも、また必然なのかもしれません。