いきなり！ステーキ､NY1号店大成功のワケ

コメント

注目のコメント

• 高田 敦史

  A.T. Marketing Solution 代表 VISOLAB（株）CMO マーケティング、ブランディング

  ・2017年04月11日

  一風堂はNY出張の際に何度か行きました。チップ入れるとラーメン一杯で20ドル弱でした。
  クラブ風の内装、音楽、店員のパフォーマンスともに全く日本とは違いましたが、17:30の開店前から長い行列ができていました。
  あまりの人気に、レクサスがNYにレストランカフェをオープンしようとした時、現地のメンバーからラーメン店を入れてくれと言われたぐらいです。
  
  一方、いきステは純日本式で成功してる。この対比は大変面白い。
  アメリカ人は立ち食いはしない...というのはホントですかね。マクドナルドが日本に入ってきた時は「日本は歩きながらメシを食べない」と言ってたのに、あっという間に広がりました。
  常識を疑うところにブルーオーシャンがあるんですね。
• 梅本 優香里

  アフリカビジネスパートナーズ

  ・2017年04月12日

  面白いですが、どこに「PR」って書いてるんだろうと探してしまいました。NYの外食事情に詳しいわけでもない著者が、企業から教えてもらった話をそのまま書き、開店1カ月の現状で「大成功のワケ」という見出しをつける。これまでもいきなりステーキの記事をいくつか書いてらっしゃいますね。よくある話です。
• 鳩山 玲人

  鳩山総研 所長

  ・2017年04月11日

  お、確かに立ち食いの文化は、日本ではそば等の主力だが、米国ではピザからバーまで、その文化は日本以上に根強い。ステーキはもともと米国のど真ん中の食事。いきなり！ステーキもペッパーランチもNYでいけるかもしれない。