オーガニックとか生産のパイは極めてコアと言える。小売がそれにこだわっての展開をしても生産が追いつかない。 手間暇かけて時間がかかる生産システムをコストパフォーマンスを抑えて大量に作れる技術が必要となる。できればその視点からのアメリカの実態が知りたい。
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