「出張シェフ」が人気＝自宅でゆったりプロの味

コメント

注目のコメント

• 工藤 里紗

  テレビ東京 演出・プロデューサー

  ・2017年02月05日

  保育園のママグループLINE内でホットな話題！
  出張シェフ利用して、クリスマスパーティーをしたとか。(年末激務の為参加できず、その様子に既読だけつけ続けました)
  
  個人的にも利用してみたいが、「セレブかい！」と相手によっては引かれ兼ねないので、その塩梅を気にし過ぎて、未だ利用できていない…。
  が、ベアーズやタスカジ同様、利用すると、こんなカジュアルに！という発見もありそうなので、近々に試してみたいと思います！
• 堀部 太一

  株式会社TPL 代表取締役

  ・2017年02月05日

  都心では、個人よりも法人特化の方が効率が良いんですよね。現在法人向けの出張パーティーの平均単価が20万円です。これを3人くらいで回すので、収益性はかなり高いです。
  ちなみに食材と人件費を合わせたFLコストは45%くらい。一般的な飲食店が60%前後なので、この数値の低さが収益性のポイントになっています。（その分、販促比率は高いですが
• 柴山 大

  negocia, Inc. 代表取締役

  ・2017年02月05日

  個人で利用するにはコストがなかなか、、、ですが、マンションのパーティールームを借りて、会社のパーティーを行うときはすごくオススメです。個人的にはクレイジーキッチンが安くてとてもいい。
  http://crazykitchen.jp/
  私の大好きなお寿司やさんも出張サービスをやっていますが、もちろん出張の方がお値段もはりますので、、いつか余裕ができたら頼んでみたいと思っています。