捨てられる食材を集めたグルメ企画がベルギーでムーブメントに

コメント

注目のコメント

• 田口 貴博

  自動車会社

  ・2016年03月26日

  素晴らしい取組みですね。
  「フレンチトースト」が、時間が経って硬くなってしまったパンを捨てずにおいしく食べる庶民の知恵だったとは知りませんでした。こういう食べ方にこそ価値があるという社会になっていけば、フードロスも減っていくと思います。レシピと賞味期限のイノベーションも大事な切り口ですね。
• 堀部 太一

  株式会社TPL 代表取締役

  ・2016年03月26日

  昨日ご支援先でお伺いした年商100億のスーパーでは、生鮮除けば年間廃棄はほぼ無し。廃棄利用もそうですが、廃棄を当たり前で予算をたてるのもどうかと思う所です。
• 堀江 貴文

  Interstellar Technologies K.K. Founder

  ・2016年03月26日

  こういうムーブメントええな！