Palo Altoにできた日本食定食屋Yayoi(やよい軒)に行ってきました。

コメント

注目のコメント

• T. Riki

  製造業 Marketing Manager

  ・2016年03月06日

  自ブログpickですみません。
  現地にたまたま行けたので、簡単にレポートします。
  後ほど更に加筆修正するかもしれません。
  白ごはんもお味噌汁も結構美味しかったです。
  サンノゼやサンフランシスコにも日本食料理屋はあるのですが、味がやはり現地化してくるんですよね、カリフォルニアロールしかり…
  やよい軒はまだ日本の調味料なども駆使した高いクオリティなので、また定期的に行きたいと思います。会食や同僚との食事には使いづらい店ですが…
  
  各座席にあったタブレットはiPad9.7インチに白い中国製のはめ殺しカバーを被せた業務用端末になっており、店のPOSや注文/席管理システムとも連携してました。この辺りのチェーン店だとハンバーガーチェーン店のRed Robinも最近似たような端末を導入しましたが、そちらは座席でのカード支払いが可能な端末でした。
• Aki Mori

  金融・企業財務ピッカー / 京都大学大学院在籍

  ・2016年03月06日

  いいレポですね、ありがとうございます。アメリカの建物は天井が高く、開放感があります。開放感あるスペースで食べる食事は美味しそうです。記事の写真を見て思いました
• 竹内 亮

  製造業 ビジネス開発

  ・2016年03月06日

  おお、メニューにドル価格が出てますね。さば塩定食が日本で税込み630円なので、今の為替レートで単純比較すると2.8倍、しまほっけ定食は日本で890円なので2.4倍ですね。
  
  パロアルトは通過してサンノゼは何度か行ったことがありますが、あの周辺地域のディナーにしては少し安い感じでしょうか。FLコスト(Food/Labor)とかどうなってるのでしょう。
  
  http://www.yayoiken.com/sp/menu_list/view/135
  http://www.yayoiken.com/sp/menu_list/view/181