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にんにくが入っていない料理などあれば、ランチの時に利用しやすいですね。

店舗施設で言えば、何よりトイレが衛生的であることが女性にとっては特に重要な気がします。

(追記)
Saito Yoさん。三茶の東京餃子楼は、もやしの肉味噌と焼餃子がデフォルトです。一時期、スタンプカード持ってたくらい、この店の餃子にはまりました。笑
これぞ「立ち食いステーキ」の逆バージョンかも?
庶民的で原価率の低い餃子を、オシャレで高級な雰囲気が提供する。
回転数が長くなっても原価率でカバーできるって作戦でしょうか?
大阪王将は韓国ではコケました。主力の江南駅店等は撤退し、ソウル近郊に1店舗だけ残っているようです。

不人気の理由のひとつとして、餃子も韓国人には味が濃すぎたと思います。韓国でも中華料理店で餃子(揚げ餃子・水餃子)はありますが、ご飯のおかずとして食べる習慣は無く薄味です。友人にもしょっぱいと不評でした。悲しいです。

そういえば韓国人には関東の味付けは濃すぎるようで、関西風が好みですね。
ちなみに、関東の人だと知らない人も私の周りで結構いらっしゃるんですが、「餃子の王将」と「大阪王将」は別物です(厳密にはのれん分け)。最近でこそ、「餃子の」「大阪」という区別しやすい言葉が載るようになりましたが、昔は「王将行こうぜ」と言った時、どっちの王将に行っているのか分からない時がありました。

ということで、今回は京都が本店の「王将」のお話。
意外にヒットするのかも
昔王将はキッチンを遠ざけ演出力が減り、業績が下がりました。そこで修正した過去があるので、大きなチャレンジですね。また、同業態のテイクアウト比率は15%~20%くらい。付加するか気になります。
いい試みですね!ドライキッチンもよい。当然禁煙ですね。テーブルや椅子での、ニンニクの匂いだけでなく、ギトギト油を気にする人は多いはず。
ところで、社長の殺人犯はなぜまだ逮捕できないのか?
上位互換店を出すときは別ブランドにするケースが多い(例 ドトール、エクセシオール、星野珈琲は同系列)が、あえで王将の名前を残すということは「王将に行きたいけどなんとなくプライドが許さない」女性層にターゲットを限定しているのだろう
おもしろい。メニューは少し違いそうですが、価格はどうなんでしょうね?

女性以外のこれまでとは違う客層も取り入れられそうです。

しかし、女性の方もやっぱり餃子、好きなんでしょうか?(笑)
AC/DCのコピーバンドみたいな王将の英字ロゴが変わってしまった
株式会社王将フードサービス(おうしょうフードサービス、英語: Ohsho Food Service Corporation)は、中華料理チェーン店の餃子の王将を経営する会社である。東証一部:9936。 ウィキペディア
時価総額
1,283 億円

業績

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