"食通世代"が､米国の食市場を激変させる！

コメント

注目のコメント

• 堀江 貴文

  Interstellar Technologies K.K. Founder

  ・2016年01月30日

  まさにこれからは食の時代。テリヤキアプリもよろしくお願いします
• 堀部 太一

  株式会社TPL 代表取締役

  ・2016年01月30日

  日本国内ではまだ、この世代の消費意欲は高くないです。ただ、ストーリーのある業態や、「写真栄えする料理」でのSNSの拡散→集客の強さは似た流れです。
• 小野 淳

  株式会社農天気 代表取締役農夫

  ・2016年01月30日

  豊かな暮らしの行きつくところは「食」ですね。料理も究極は素材がいかに活かされているかということになり、するとたどり着くのは畑・土づくり・鮮度・保管状態という風になり、家畜についても飼料として何を食べているのかということになります。
  そして、それを見極めるリテラシーを育てるため都市近郊農地での農体験に参加する人が増える・・・という流れで忙しくなるぞ～農園地。菜園ライフ。
  なにせ、その流れをうまくコーディネートできる人材が少ないですから。