食用昆虫で中国に健康食革命？

コメント

注目のコメント

• 堀江 貴文

  Interstellar Technologies K.K. Founder

  ・2015年12月06日

  ってか、たんぱく質効率の良い魚に昆虫を食わせるといい
• 占部 伸一郎

  コーポレイトディレクション Managing Director

  ・2015年12月06日

  小さい頃から食卓にはたまにイナゴの佃煮出てたし、佃煮だったり揚げてたりすれば昆虫大丈夫な方ですが(今まで食べた中では中国の昆明で食べた、蜂と蜂の子の揚げたやつが鮮度がよくて抜群においしかったです)一般に浸透するのは時間がかかりそうですね
  それでも、同じ蛋白を育てるのに牛の10分の1でできると聞くと、人口爆発&食料不足の世界においては、活用していくべきなんでしょうけどね