「4歳の時から虫を食べてます」昆虫食の普及に取り組む慶大生・篠原祐太氏インタビュー

コメント

注目のコメント

• 最上 裕司

  アクシスコンサルティング エグゼクティブコンサルタント

  ・2015年08月24日

  すごい。けど、高タンパクな栄養食として昆虫はとても優秀な食材らしいので、昆虫食に抵抗がなければ、食糧問題の解決の大きな一歩かも。イナゴや蜂の幼虫を普通に食べたりもするわけで、食文化ひとつの問題だ。
• Nomura Yoshitaka

  株式会社和多志 代表取締役

  ・2015年08月24日

  いい大学にいってなかったら、載ってない記事でしょ
• 本山 雅晴

  東京キュレーション & パートナーズ 代表

  ・2015年08月24日

  美味くて安くて安全なら（全てクリアしているのだろうけど）大いに結構。
  「食べる」文化をどうやって醸成させるかだなあ。