on|off
全5回 / 2019年2月9日 公開

シリコンバレーUPDATE


LIVE
2019年2月9日 公開

最新フードテックレポート

コオロギをはじめとした昆虫食、植物から生まれた「フェイクミート」、牛乳にかわる穀物ミルク。食で起きる技術革新はシリコンバレーの人々のライフスタイルを大きく変えている。NewsPicks編集部は、この場所でスタートアップの最新トレンドを分析するベンチャーキャピタル「World Innovation Lab(WiL)」のパートナー、梶原奈美子氏にインタビュー。フードテクノロジーから生まれた、最先端の食品をスタジオで体感しながら、新興企業が勃興する背景に迫る。(監修:後藤直義  デザイン:久喜 洋介)

出演者

梶原 奈美子 / 洪 由姫
アプリで見る

オリジナル番組ラインナップ