【新】粉はもう古い。進化するプロテインの正体

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体力維持に欠かせないトレーニング。筋肉を育てる粉末状のプロテインがあれば効率が上がる、でもかさばる袋をジムに持っていくのは不便だ。「手軽に持ち運べる」プロテインでこのストレスを解消した会社が沖縄にある。沖縄発、イギリス人社長が仕掛ける栄養摂取のイノベーションとは。
（映像提供:沖縄科学技術大学院大学）（取材：柳橋泉紀、撮影：青木理恵）