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中華麺 業界
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ラーメンを始めとする低価格の中華料理を主とする飲食チェーンを運営する企業群
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【大勝軒U.F.O.】大勝軒の山岸一雄さんが監修した極太中華麺をU.F.O.の濃い濃いソースで食らう神コラボが大実現!!＜野島慎一郎のバカレシピ＞ - ライフ・文化 - ニュース
『週刊プレイボーイ』で「激ウマ!! バカレシピ研究所」を連載中のB級フード研究家・野島慎一郎（のじま・しんいちろう）さん。今回の"バカレシピ"は、U.F.O.の麺を大勝軒創業者の山岸一雄さんが監修し...
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冨士麺ず工房、新発想から生まれたハイブリッド麺を、オンラインショップにて2023年6月1日(木)に販売開始！ ～3代目社長の新しい取り組みを発表 「十二麺体」(中華麺)と「ハタヤリン」(パスタ)～
株式会社冨士麺ず工房(所在地：岡山県岡山市北区、代表取締役社長：波夛 悠也)は、1947年創業以来、...
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日清、「完全栄養」中華麺を発売
フードテックが流行する中、日清が完全栄養食をうたう中華麺「All-in NOODLES」を8月19日に発売します。1日に必要なすべての栄養素の3分の1以上を配合したといいます。 日清といえば、3月に完全栄養食をうたうパスタ「All-in Pasta」を発売。「All-in NOODLES」はその技術を中華麺に応用したもので、麺の芯に栄養成分を閉じ込める独自の製法により、高い栄養価を実現したと...
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夏に向けて伸びる中華麺、多様性増す豆腐の冷ややっこ需要に備えた売場づくり｜｢これは押さえたい｣日配編・2023年4月
城取フードサービス研究所代表 城取博幸 4月の行事、イベントは、「エイプリーフール」「入社式」「入学式」「お花見」「花まつり」「春祭り」「潮干狩り」「ゴールデンウィーク」など。入社準備、引っ越し、入学準備と3月から4月にかけては出費の多い月。4月第2週からゴールデンウィークまでは節約志向が高まるため発注には注意したい。また、3月からアイスクリームなど3000品目が値上げされるため、品揃えの変...
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自宅でよく食べる麺類 2位は「ラーメン、中華麺」、1位は？
マイボイスコムは「麺類」に関する調査を実施した。自宅でよく食べる麺類は？
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珍來・2022年夏の『HOT'N SPICY』フェア！「トムヤムタンメン」「麻辣麺」の2品を8月31日までの期間限定で販売！ エスニック×中華麺の最強タッグ／花椒シビ辛！！ウマイ！ヤバイ！
株式会社珍來(本社：千葉県船橋市二和東6-21-5、代表取締役社長：清水 延年、以下 (株)珍來)は...
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まぜそば用の中華麺を開発 中力粉で適度な弾力 叶屋食品（渋川）
麺類製造卸の叶屋食品（群馬県渋川市渋川、幸田崇社長）は中力粉を使い、適度に弾力のある食感の中華麺を開...
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モチモチ中華麺がクセになるナポリタンを提供する｢おっちゃんラーメン居酒屋｣ 記者のみなみなランチ 横浜市南区
◆連載◆＜記者のみなみなランチ＞ 飲食店を応援！記者が食べているランチを紹介します。 【店名】おっち...
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適度な弾力で食べやすい「まぜそば専用中華麺」を叶屋食品が発売
麺類製造卸の叶屋食品（群馬県渋川市渋川、幸田崇社長）は、中力粉を使って適度な弾力のある食感を実現した...
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液晶パネルや中華麺の原料、韓国産に追加関税…不当に安く国内産業に損害 : 経済 : ニュース
政府は１８日、韓国産の炭酸カリウムについて、反ダンピング（不当廉売）措置として追加関税を課すことを閣議決定した。不当に安い価格で輸入されて国内産業に損害が出ていると判断し、政府は３月から続けていた通常の関税率３・９％に
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暑い日には定番そうめんブランド「揖保乃糸」の「手延べ中華麺」はいかが？
Image: Amazon のど越しツルっと、食感モチっと。 うだるような暑い日、お昼ご飯を買いに行く気力も湧かないし、かといって作るガッツも無い。そんな蝉時雨の季節のお供といえば、そうめんですよね。...
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テンセント支援の中華麺チェーン「和府撈麺」が136億円を調達、年内には450店舗展開へ
中国で中華麺チェーン店を展開する「和府撈麺（Hefu-Noodle）」がシリーズEで8億元（約136億円）近い資金を調達した。今回の資…
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王子駅前駅から徒歩7分！親しみやすい庶民派ラーメン店『麺屋 縁』の情報を駅近ドットコムで公開 透明感のある中華麺がクセになる美味しさ！おつまみセットでお酒も楽しめます
やの店舗情報や求人情報を掲載するWEBサイト「駅近ドットコム」にて、東京都 王子駅前駅から徒歩7分の...
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冨永愛の「パスタ・中華麺・ご飯・パン・粉チーズ」の代替食品 - 冨永愛 美をつくる食事
20年以上トップモデルとして活躍する冨永愛。美を叶える食事術を綴った書籍『冨永愛 美をつくる食事』が12月1日に発売された。 冨永愛にとって食べることは美しく生きる知恵。本書では、自身の経験に基づいた、美肌や太りにくい体をつくる食べ方のルールや美の哲学を、たっぷり学ぶことができる。今回は本書の中から、こだわりの代替食品について、その一部を抜粋して紹介する。
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日清「完全栄養」中華麺を食す。ラーメンより蕎麦に近い
日清食品が8月19日に発売する"完全栄養"中華麺「All-in NOODLES」が一足先に届きました。1日に必要なすべての栄養素の3分の1以上を配合したといい、合成肉や昆虫タンパクなど近年注目を集める「フードテック」分野の新製品でもあります。 日清食品といえば、3完全栄養食をうたうパスタ「All-in Pasta」を3月に発売。「All-in NOODLES」はその技術を中華麺に応用した食品...
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【冷蔵便】家二郎セット（二郎系#12生中華麺4玉＆豚骨醤油スープ4食分 ） 200g×4玉
こちらの商品は家二郎セットとなります！ 二郎系生中華麺と豚骨醤油スープ(6袋)のセットとなります。 特徴としては、二郎系専用小麦粉オーションを100%使用して製造しております。 わしわしとした独特の食感・そして小麦らしさを是非味わって下さい。 もやし・キャベツ・ニンニクなどをたっぷり入れて、 自宅にて本格的な二郎系ラーメンを味わってください。まぜそばやつけ麺バージョンでも是非お召し上がりくだ...
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スローライフを提唱する中華麺チェーン「和府撈面」、テンセントなどから70億円の大型資金調達
中国で中華麺レストラン「和府撈面（Hefu‐Noodle）」をチェーン展開する「和府餐飲管理」が、シリーズDで4億5000万元（約71億円）を調達した。リード・インベスターはテンセント（騰訊）と「Longfor Capital（LFC）」、コ・インベスターは「華映資本（Meridian Capital）」。 和府撈面は
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