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セルフサービス、前払いを基本とし、ハンバーガーなどの手軽な食事を安価かつ短時間で提供するフードサービスアウトレット
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194Picks
チキンサンドに何が起きているのか 全米で人気爆発の背景
ITmedia ビジネスオンライン
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米国のファストフードで、チキンサンドが盛り上がっている。話題の商品を手に入れるために、長蛇の列ができることも珍しくないが、そもそもなぜチキンサンドが売れているのか。以前からあったメニューなのに……。
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マクドナルド「これも食べたいでしょ?」─AIを駆使したドライブスルーで注文増 | ナンバープレートで履歴を把握して「お好み商品」をオススメ
クーリエ・ジャポン
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ファストフード大手のマクドナルドは売り上げの減速を受け、ドライブスルーに最新のテクノロジーを導入した。買い物をすると、思わず「ポチって」しまいたくなる魅力的な商品をおすすめされる──そんな風に購買意欲をそそる手法が、ウェブだけでなく現実世界でも一般化しつつあるようだ。飲食店が「アマゾンスタイル」を導入ここ数ヵ月間で、マクドナルドは人工知能や機械学習に特化したハイテク企業の買収に何億ドルも費やしてき
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マクドナルドのハンバーガーを食べたら「エシカル消費」になる理由。ベンチャーや新聞社ともタッグ
Business Insider Japan
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マクドナルドがハッピーセットのおもちゃを回収し、店内で使用するトレーにリサイクルするプロジェクトが12月から始まる。 約127万個を回収した2018年は、プロジェクト期間中の売り上げも上がったという。食品の調達から物流までエコにこだわり、ファストフードの常識を覆す「エシカル消費」を目指す同社の取り組...
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マクドナルドCEOを解任、従業員と「合意に基づく関係」
AFP
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【11月4日 AFP】(更新)米ファストフード大手マクドナルドは3日、スティーブ・イースターブルック社長兼最高経営責任者が解任されたと発表した。
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「マクドナルドは絶対腐らない」、10年前購入のハンバーガーをライブ配信 アイスランド
www.afpbb.com
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【11月1日 AFP】高価な宝石のようにガラスケースに入れられた10年前のハンバーガーとフライドポテト──2009年に米ファストフード大手マクドナルド(McDonald's)が完全撤退したアイスランドで、同店の最終営業日に購入され、そのまま食べずに保管されているハンバーガーとフライドポテトのライブ配信に多くのネットユーザーの視線が集まっている。
24Picks
マクドナルド、第3四半期利益が予想下回る 株価4%下落
Reuters
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[22日 ロイター] - 米ファストフード大手マクドナルド<MCD.N>が22日発表した第3・四半期決算(9月30日まで)は、利益が2年ぶりに市場予想を下回り、株価は寄り付き前の取引で4%値下がりした。
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3000人以上の消費者に聞いた! 今、一番美味しいファストフード・チェーン トップ11
Business Insider Japan
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今、一番美味しいファストフード・チェーンはどこか? この答えを求めて、Business Insiderではアメリカの3000人以上の読者を対象に調査を実施。過去6カ月以内にファストフード・チェーンを訪れた人が一番美味しいと答えた割合をスコア換算、ランク付けした(そうすることで「イン・アンド・アウト・...
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データの主導権は誰の手に?Uber Eatsの急速な拡大によって外食産業が失うもの
MarkeZine
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「安く、早く、美味い」を追求してきたファストフード業界は、モバイルテクノロジーの急速な変化を取り込み、ビジネスモデルを変化させています。日本においてはクーポンをモバイルアプリで配布し、来店を促す施策が一般的ですが、米国や中国では「デリバリー」と「テイクアウト」という顧客体験を提供してユーザーを広げる動きが盛んです。今回は日本でも広がりつつある「デリバリー」において、主にファストフード業界のモ...
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米マックが肉なしバーガー カナダで試験販売へ
共同通信
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米マックが肉なしバーガー 【ニューヨーク共同】米ファストフード大手マクドナルドは26日、植物性原料でビーフパティの味や食感を再...
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えっと、植物由来の人工肉バーガー、別に健康的ではないらしい…
ギズモード・ジャパン
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Photo:Missvain(WikimediaCommons)勘違いはダメよ?いまや世間を騒がす、人工肉を使ったファストフード。まだ日本では試せませんけど、海外ではImpossibleFoodsが手がける植物肉バーガーの「ImpossibleBurger」や、ライバル企業のBeyondMeatが販売してきた「BeyondBurger」などなど、これぞ究極の地球環境に優しい新食品ではって話題です。
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コンビニ「出来たて弁当」は消費増税後に人気商品として広がるか
Diamond Online
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コンビニではレジカウンターの揚げ物総菜などのファストフードがドル箱的存在だが、これを利用して出来たて弁当を手掛けるチェーンは少なくない。ローソンは出来たて弁当に注力、拡大を目指しているし、セイコーマート、デイリーヤマザキ、ポプラが現在も力を入れる。だがセブン-イレブンはいくつかの実験をしてきたが、今のところ出来たて弁当らしき商品はない。出来たて弁当は10月からの消費増税でコンビニの優位性を発...
245Picks
ドライブスルーの注文はAIに。マクドナルドが音声認識のスタートアップを買収して目指すこと
WIRED.jp
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マクドナルドが、ファストフード店などでの注文の音声認識システムを手がけるスタートアップを買収すると発表した。ドライブスルーの運営効率化を目指した動きで、導入されればクルマからの注文をAIが受け付けるようになる可能性が高い。同社はすでにビッグデータに基づくパーソナライゼーションサーヴィスを提供する企業も買収しており、店舗運営のデジタル化を加速させることになる。
105Picks
マクドナルドがApprenteを買収し、ドライブスルーに音声技術を導入
TechCrunch Japan
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McDonald’s(マクドナルド)はファストフード体験を再発明すべく、テクノロジー企業の買収にさらに力をいれている。米国時間9月10日、同社は多言語での音声注文を自動する会話エージェントを開発するスタートアップのApprente(アプレンテ)を買収したと発表した。 これがファストフードのドライブスルーに適しているというのが、まさにマクドナルドの幹部が考えだ。実際、同社は既にApprente...
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植物ベースの"肉"を使ったファストフードはヘルシーではない…… だが、そこがポイント!
Business Insider Japan
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・バーガーキングの「インポッシブル・ワッパー」からサブウェイの「ビヨンド・ミートボール・マリナーラ・サンドイッッチ」まで、アメリカのファストフード店では植物ベースの代替肉を使ったメニューがトレンドになっている。 ・こうしたメニューは、栄養的にも代替肉を使わないオリジナルのメニューとよく似ている。 ・...
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「投資先は自分に理解できるビジネスに限るべき」 ── バフェットの投資哲学を知る21の名言
Business Insider Japan
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・ウォーレン・バフェット氏の純資産は850億ドル近くに達すると言われ、世界長者番付で第3位にランキングされている ・ファストフードばかり食べているという極端な偏食や、株式の内在価値を重視する投資戦略をとることまで、独自の方法を貫いている。 ・伝説的な投資家であるバフェット氏には世界中の人が心酔してお...
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JR東、セルフ注文決済端末「O:der Kiosk」を駅ナカに初導入へ、池袋東口「R・ベッカーズ」で9/4より利用可能に
TechCrunch Japan
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世界各国のファストフード店などで導入が進む自立型セルフ注文端末が、首都圏の駅ナカでも使えるようになる。 ジェイアール東日本フードビジネスは8月26日、JR東日本スタートアップの協力のもと「R・ベッカーズ」池袋東口店に新型のセルフ注文決済端末「O:der Kiosk(オーダーキオスク)」を導入すると発表した。JR東が駅ナカ店舗にO:der Kioskを導入するのはこれが初めてだ。9月4日より利...
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市場シェアはKFCの2倍! まだ日本人が知らないファストフード
Forbes JAPAN
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アメリカへ旅行するなら、ぜひ寄ってほしいファストフードがある。アメリカという国は、ファストフードの種類とボリュームでは圧倒的に世界をリードしている。新しいそれに触れるだけでも、楽しい観光になる。筆者は、「乗り鉄」のノリで、全米のファストフー・・・
59Picks
MEGAドンキの異色フードコートも話題 進化し続ける最新フードコート事情
ビジネスジャーナル
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【正解のないWEBマガジン~wezzyより】 フードコートはどんどん賑やかになっている  さまざまなブースが並び、セルフサービスで飲食サービスを提供するフードコート。ハンバーガー、たこ焼きなどの軽食のファストフードをはじめ、ラーメン、うどん、カレーなど食事メニューも手軽に利...
73Picks
マクドナルド、第2四半期既存店売上高が予想上回る 株価最高値
Reuters
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[26日 ロイター] - 米ファストフード大手マクドナルド<MCD.N>が26日発表した第2・四半期決算は、国内既存店売上高が市場予想を上回った。店舗刷新やキャンペーンなどが集客につながった。
10Picks
日曜日は営業しないチックフィレイ、1店舗あたりの売り上げはマクドナルドの2倍以上
Business Insider Japan
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・ゴールドマン・サックスの最新分析によると、アメリカのファストフード・チェーン「チックフィレイ(Chick-fil-A)」の店舗はマクドナルドの店舗の2倍以上を売り上げている。 ・レポートによると、ジョージア州アトランタに拠点を置くチックフィレイはここ10年で急速な成長を遂げ、アメリカのファストフー...
ファストフード 概要
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