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主に食料品を中心として販売する中規模以上の小売業で、セルフサービス方式にて販売する商店を運営する企業群
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チキンナゲットの宇宙旅行を撮影冷凍食品会社の周年記念で
Business Insider Japan
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・イギリスの冷凍食品スーパー、アイスランド・フーズは、創業50周年を記念して、チキンナゲットを上空3万メートルの宇宙に送り込んだ。 ・チキンナゲットはおよそ2時間で、摂氏マイナス65度の「近宇宙」と呼ばれる領域まで到達した。 ・気象観測用の気球に取り付けられたナゲットは約1時間浮遊した後、地球に帰還...
86Picks
アリババ、食品スーパーのサン・アートに追加出資-3800億円投じる
Bloomberg.com
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中国の電子商取引会社アリババグループは、約36億ドル(約3800億円)を投じて中国で食品スーパーを展開する高鑫零售(サン・アート・リテール・グループ)に追加出資すると発表した。直接・間接含めた出資比率は約72%に高まる。
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【業務スーパー 社長】過去最高売上高を更新中、人気の秘密は?
NewsPicks編集部
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「業務スーパー」をご存じでしょうか。「業務用の店じゃないの?」と思っている方もいるかもしれませんが、「一般のお客様大歓迎」の食品スーパーです。
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大手食品スーパーチェーンのKrogerが中西部でゴーストキッチンとデリバリーを実験
TechCrunch Japan
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米中西部最大の食料品スーパーのひとつであるThe Kroger Co.,が、インディアナポリスのスタートアップClusterTruckとパートナーして、オンデマンドデリバリーとゴーストキッチンのブームに乗ろうとしている。 数年前から投資家の心を捉えているゴーストキッチンのようなものは、スーパーマーケットがその適地のように見える。そして、スタートアップ企業のビジネスモデルが大手のナショナルブラ...
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入れるのは一部の招待客だけ! オープン直後のAmazon Freshで買い物をしてみた
Business Insider Japan
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アマゾンは8月下旬、アメリカのカリフォルニア州ウッドランドヒルズに新たな食品スーパー「Amazon Fresh(アマゾン・フレッシュ)」の1号店をオープンした。だが、中に入ることができるのは、限られた招待客のみだ。 Amazon Freshは、格安の食料品店と伝統的なスーパー、ホールフーズ(Whol...
65Picks
「脱・総菜」がカギ コロナ禍で好調の食品スーパー、乗り越えるべき50年来の“タブー”とは?
ITmedia ビジネスオンライン
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巣ごもり需要で軒並み好調の食品スーパーだが、今後は「脱・総菜」の取り組みがカギを握りそうだ。そのために必要なものとして、小売・流通アナリストの中井氏は50年来親しまれている食品スーパーのある売り方を挙げる。
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西松屋にしまむらディスカウント店が「新常態」で著しく伸びている理由 - News&Analysis
Diamond Online
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ディスカウント型店舗がかつてない伸びを続けている。コロナ禍の中、これまで小売業で伸長してきたのはドラッグストアや食品スーパーだったが、こうした業態の伸びは一段落。代わって、低価格型の店舗の売上高の伸びが鮮明になっている。これは果たして何を意味するのか。
401Picks
アマゾン、食品スーパー「Amazon Fresh」1号店をオープン--スマートカートも導入
CNET Japan
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アマゾンは、食品スーパー「Amazon Fresh」の1号店をカリフォルニア州ロサンゼルス郊外のウッドランドヒルズにオープンすると発表した。ただし、当初は招待制になるという。
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アマゾン初の食品スーパー「Amazon Fresh」がオープン、のぞいてみた
Business Insider Japan
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・アマゾンはアメリカのカリフォルニア州に食品スーパー「Amazon Fresh(アマゾン・フレッシュ)」の1号店をオープンした。 ・Amazon Freshでは、コカ・コーラやクラフト(Kraft)のマカロニ・アンド・チーズといった有名ブランドの商品の他、ホールフーズ(Whole Foods)のプラ...
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コロナが食習慣に与えた7つの変化
Forbes JAPAN
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流行が過ぎたと思われていた食品の復活や、買い物の時間帯の変化、スーパーへの食品供給増大に伴う食品廃棄の増加など、食品業界では新型コロナウイルスのパンデミック(世界的大流行)により予想外の変化が生じている。以下に、そうした主なトレンドを7つ紹・・・
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DoorDashが大手スーパーと連携しオンデマンドの食料品宅配サービスを拡大、米6州の7500万人をカバー
TechCrunch Japan
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DoorDash(ドア・ダッシュ)は、米国でスーパーマーケットチェーンを展開するSmart & Final(スマート&ファイル)やMeijer(マイヤー)、Fresh Thyme(フレッシュ・タイム)を含むパートナー企業から、DoorDashアプリを通じて食料品を注文できるようになったことを発表した。Hy-Vee(ハイヴィー)やGristedes(グリステデス)やD’Agnostino(ダゴ...
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イオンが「次世代ネットスーパー」に着手 AIとロボティクスを駆使した大型倉庫建設
ITmedia ビジネスオンライン
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イオンはネットスーパー事業の本格稼働を目指し、千葉市内に大型倉庫を建設すると発表。AI(人工知能)やロボットを活用し安定的な共有力を誇るという。着工は2021年春を予定。新型コロナウイルスの影響で高まる食料品宅配のニーズに応え、今後数年内に同様の施設の建設を計画している。
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【とくし丸】徳島発・移動スーパー全国普及の理由は「損にならない」提携
LIGARE
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人口減少や高齢者世帯の増加に加え、大型スーパーの進出による地域のスーパー・食料品店の撤退、また運転免許の自主返納などを背景に、食料品購入が困難な人々の増加は、特に高齢者の間で近年の社会問題の一つ...
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イオン今期目標、ネットスーパー50%増収へ 店舗食品販売の1割相当
SankeiBiz
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流通大手イオンの吉田昭夫社長は9日までにフジサンケイビジネスアイの取材に応じ、総合スーパー(GMS)事業で展開するネットスーパーについて、今期(2021年2月期…
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SDGs世界レポート(26)スーパーで販売期限切れ食品ロスを防ぐスウェーデンのアプリWhywaste(井出留美)
Yahoo!ニュース 個人
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スーパーで賞味期限の手前に設置される「販売期限」。過ぎると返品・廃棄される。スウェーデンで開発したアプリWhywasteは販売期限を自動告知し、食品ロスの廃棄を防ぐ。スウェーデンのCOOPを取材した。
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「この手があったか!」三密防ぐ入場制限、あるスーパーの“機転”に反響【新型コロナ】
ハフポスト日本版
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新型コロナウイルスの感染拡大により外出自粛が求められている中、スーパーマーケットには食品を求めて連日たくさんの人が訪れている。 こうした中、「三密」を防ぐために北海道のスーパーが編み出した入場制限の方法が、ネットで話題になっている。 スーパーは、道内に3店舗を構える「フレッシュ イン グローブ」。店の入り口に買い物かごを置き、「お客様へお願い」としてこう貼り出している。 「現在三密回避のため...
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Amazon、レジなし食品スーパー「Amazon Go Grocery」1号店をシアトルに
ITmedia NEWS
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Amazonが、すでに米国で25店舗展開しているレジなしショップ「Amazon Go」の初の食品スーパー「Amazon Go Grocery」をシアトルで開店した。野菜や果物、惣菜、酒類などをカートに入れるだけで購入できる。
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セブン&アイが食品スーパー再編 「ヨークフーズ」展開へ
産経ニュース
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セブン&アイ・ホールディングス(HD)は12日、首都圏食品スーパー事業のオンライン説明会を開き、傘下のヨークマート(東京)を軸に統合で誕生する新会社で、年3店の新規出店と4年後の2024年度には営業利益率を20年度比7・5倍の3%と急伸する目標を明らかにした。都心や競合が多い商圏でも対応できる店舗づくりを展開するほか、専用のセントラルキッチンなどを整備して独自商品の開発で中食需要を取り込み、...
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フランス スーパーに対し賞味期限切れ食品の廃棄を公式に禁止
jp.sputniknews.com
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フランスは、スーパーマーケットに対し、賞味期限切れの食品の廃棄を法的に禁止した世界で最初の国になった。テレビ「iTele」が伝えた。
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世界初「すべて無料」のスーパー 値札なし、レジもなし
朝日新聞デジタル
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オーストラリアのシドニーに「すべて無料」のスーパーがオープンした。賞味期限切れ前でも処分されてしまうような食品を大手スーパーなどから譲り受けて提供する。まだ食べられるのに廃棄される「食品ロス」問題に…
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