SPD19HZLH3HADB5I
高級レストラン
JPN

高級レストラン 業界

日本
業界
>
外食・中食
>
飲食店
>
高級レストラン
高級レストランを運営する企業群
サマリー
チャート
ニュース
PICK数
:
指定無し
期間
:
指定無し
記事種別
:
全て
ソート順
:
おすすめ
439Picks
飲食業界に衝撃。「世界一のレストラン」閉店が意味するもの
NewsPicks編集部
|
新鮮な松葉の上にグリルしたトナカイの心臓を載せ、ミツロウの器でサフランのアイスクリームを提供する──「Noma(ノーマ)」は、20年前にデンマークのコペンハーゲンにオープンして以来、高級レストラ...
17Picks
高級レストランのマナー、食前酒。ビールって頼んでいいんですか?
社会人10年目のワイン教科書
|
社会人10年目のワイン教科書 「ミモザ」の花の季節がやってきました。 日本では最近じわじわと存在感が出てきたところ。一方、フランスやイタリアではどうでしょうか? 肌寒い2月ごろに咲き始め、春の訪れを知らせるとても身近な存在です。 花言葉は「感謝」。イタリアでは、3月8日の「国際女性デー」を「ミモザの日」として、男性から女性にミモザを贈る習慣もあります。 ミモザはカクテルの名前でも知られ、”食前酒”として好まれます。 この食前酒。ところで、高級レストランでは、何を頼めばいいのでしょうか? トピックスのフォロワーの皆さんと昨年末、銀座のフレンチ「Lecrinレカン」で食事会を開いた際、そんな素朴な疑問が参加者からあがりました。 レカンのソムリエの方に教えていただいたエッセンスもまじえて今回はお伝えします。
252Picks
【保存版】高級レストランでナメられないためのマナー集
www.takemachelin.com
|
高級レストラン には一種独特の雰囲気があります。「なんだか店に値踏みされているようで居心地が悪い」と感じる方が多いかもしれませんが、その通り、店は客のことを値踏みしています。 「お客様は平等に扱う」なんてのは大ウソです。レストラン業界には『ソワニエ(大切におもてなしするべ...
176Picks
世界中の有名シェフが入れ替わりで来日 期間限定の高級レストランがオープン
ITmedia ビジネスオンライン
|
4月5日から都内に期間限定の高級レストランがオープンする。世界中から有名シェフが入れ替わりで来日して料理を提供する。どのような料理が提供されるのだろうか。
4Picks
ロンドンでもパリでもない「客単価5万円の高級レストラン」が海外初進出に選んだ意外な都市の名前
PRESIDENT Online
|
※本稿は、浜田寿人『ウルトラ・ニッチ』(ダイヤモンド社)の一部を再編集したものです。  和牛のおいしさはもちろんのこと、楽しんでもらうという点で、これぞWAGYUMAFIAのパフォーマンスだとして支持を受けているのが、野太い声の「いってらっしゃい!」です。  にらみつけるようなポーズで、お客さまに光り輝く和牛を見てもらう。WAGYUMAFIAのレストランや、ワールドツアーやポップアップなど、...
13Picks
高級レストランで男が先にトイレに行くべき理由。店は客のここを見て「一流だ」と唸る
Forbes JAPAN
|
接待したり、されたり、あるいは交流会で知り合った上場企業役員から思いがけず会食に誘われたり──、ビジネスパーソンが格式の高い店で人に見られながら食事をする機会は、とりわけコロナ禍がやや落ち着いた今、少なくないはずだ。実は高級店であればこそ、
28Picks
銀座のステーキ店は「1人100万円以上」に世界の美食家がこぞって訪れる日本の超高級レストランの秘密
PRESIDENT Online:プレジデント社の総合情報サイト
|
「フーディー」と呼ばれる美食家たちが注目を集めている。日本ガストロノミー協会会長の柏原光太郎さんは「フーディーたちは、ネットやSNS
124Picks
高級レストラン「ひらまつ」がホテル運営に走る“台所事情”
MONEY PLUS | くらしの経済メディア
|
高級レストランの「ひらまつ」がホテル運営に本腰を入れ始めています。その背景を調べてみると、結婚式業界の構造変化が見えてきました。
110Picks
大切な女性と高級レストランへ行くときの10カ条
GQ JAPAN
|
あなたは本当に紳士として恥ずかしくない振る舞いをしているだろうか? いかなるときも粋に男らしく。スマートな男と呼ばれるためのGQ流「ジェントルマンのマナー」と「ファッション」をレクチャーしよう。
2Picks
高級レストランで店に「一流の客」とみられる20のマナー
NewSphere
|
テレビやSNSで紹介されている高級レストランに行ってみたいと思っている人は多いだろう。また、年を重ねるにつれ、大切な人との記念日や、友人へのお祝いなどでハイエンドなレストランを訪れる機会も増えていく。せっかく高級なレス […]
76Picks
高級レストラン、現金確保へなりふり構わず-店内であらゆる商品販売
Bloomberg.com
|
米ニューヨークのダウンタウンにあるカフェ「ラ・メルスリー」は今年に入って、レストランによる商品販売の既成概念を壊した。ロゴ入りTシャツなどをレジに陳列して販売する大衆チェーン店に対して、高級レストランは料理本を出版するなど、より洗練された商品販売を行っている。
2Picks
福島県いわき市で水揚げの「常磐もの」首都圏でPR 高級レストランなどでオリジナル料理提供
福島民報
|
福島県いわき市は15日から、首都圏の高級レストランやホテルのレストランで、市内で水揚げされる魚介類「...
4Picks
高級レストランで店側に「一流」と値踏みされる52のマナー、円卓会食編
Forbes JAPAN
|
高級店であればこそ、店は毎晩の客を見ている。それであれば、レストラン側が一体、当夜のどんなマナーで客を「値踏み」しているのか知っておいてもよいのではないか。店に「上客」と認められれば、会食相手にも当然、ポジティブなインプレッション効果がある
2Picks
台湾総統選、中国の「介入」続発…里長ら30人を山東省に招待・高級レストランで会食
読売新聞
|
【読売新聞】 【台北=園田将嗣】13日投開票の台湾総統選・立法委員(国会議員)選では、中台統一を主張する中国が介入する例が相次いで発覚した。中国への対抗姿勢を続ける与党・民進党の追い落としを図った模様だ。 台湾検察当局は5日、中国か
4Picks
高級レストランで店から「一流の客」と囁かれる52のマナー:着席まで
Forbes JAPAN
|
接待したり、されたり、あるいは交流会で知り合った上場企業役員から思いがけず会食に誘われたり──、ビジネスパーソンが格式の高い店で人に見られながら食事をする機会は、とりわけコロナ禍がやや落ち着いた今、少なくないはずだ。実は高級店であればこそ、
2Picks
【秘伝まとめ】高級レストランで「一流の客」と囁かれるマナー52
Forbes JAPAN
|
これまでに、実に「数百人とフランス料理を一緒に食した」という食の達人、人気レストラン紹介メディア「タケマシュラン」運営の筆者は、「実は高級店であればこそ、店は毎晩の客を見ている。レストラン業界に『ソワニエ(大切にもてなすべき客)』という言葉
2Picks
高級レストランが客を「一流」と格付ける52のマナー、カトラリー編
Forbes JAPAN
|
接待したり、されたり、あるいは交流会で知り合った上場企業役員から思いがけず会食に誘われたり──、ビジネスパーソンが格式の高い店で人に見られながら食事をする機会は、とりわけコロナ禍がやや落ち着いた今、少なくないはずだ。実は高級店であればこそ、
2Picks
高級レストランは客のマナーのここを見る。ソムリエに伝えるべきは2点だけ
Forbes JAPAN
|
高級店であればこそ、店は毎晩の客を見ているという。それであれば、レストラン側が一体、当夜のどんなマナーで客を「値踏み」しているのか知っておいてもよいのではないだろうか。店に「上客」と認められれば、会食相手にも当然、ポジティブなインプレッショ
高級レストラン 概要
日本
中華人民共和国
台湾
シンガポール
マレーシア
タイ
インドネシア