ビール 業界

「若者のビール離れ」と言われて久しい。この流れは世界共通で、アメリカでも中国でも、年々消費は落ち込んでいる。そんな中、10月にはビール大手4社がそろって14年ぶりにビール類の値上げに踏み切った。...

お酒は体に悪い。一般的には、そう思う方が多いでしょう。お酒は飲みすぎると、肝臓や心臓、消化管、脳の疾患につながります。睡眠障害やうつ病などの心の病を引き起こすこともあります。もちろん、リラックスやス…

サントリーは28日、新たな定番ビールをめざして「サントリー生ビール」を4月4日に売り出すと発表した。この秋にも控える酒税の減税で値頃感が高まり、ビール回帰が進んでいる。高価格帯の「ザ・プレミアム・モ…

ある男性は、有名私大を卒業し、30代で年収1000万円を超えるような一流企業に就職。社内の研修を終え、現場に配属されてから早2ヵ月。この間、出社は研修中の2回と、配属直後の1回だけ。上司もほとんどがテレワークのなか、監視の目もなく、ほぼ仕事を「サボっている」という。

もうすぐ梅雨が明け、灼熱の夏がやってくる。キンキンに冷えたビールが一年で最もおいしい季節だ。仕事終わりの一杯を楽しみにしている消費者も多いだろう。ビールメーカーにとっては一年を通して最大の稼ぎ時...

世界２位のビール会社、オランダのハイネケン・ホールディングの少数株をマイクロソフト創業者のビル・ゲイツ氏が取得した。

クラフトビール大手のヤッホーブルーイング（長野県軽井沢市）は2023年1月18日、人気の2商品「サンサンオーガニックビール」「東京ブラック」を終売すると発表した。

ビールが飲みたくなる季節になってきました。こんにちは、ヤッホーブルーイングの社長、“てんちょ”こと井手直行です。私たちが長野県の軽井沢でクラフトビールをつくり始めて、今年で25年目になります。実...

株式会社favyの「coffee mafia」のことは7月14日公開の記事（『favy「coffee mafia」が広める定額制サービスの革新性』）に書いた。この内容は定額制サービス（月額3000円と6500円）についてであったが、同社の飲食事業は「飲食店が簡単に潰れない世界を創る」をビジョンとしており、これまでの常識にとらわれないビジネススキームによって新たな集客の仕組みづくりを行っている。