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ビール等の酒類を製造する企業群
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ビールをDIY! 法律の範囲内でノンアルコールビールを作ってみた
となりのカインズさん
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アルコール分1度以上のビールを造るには、酒類製造免許が必要。それを逆手にとると、1度未満であれば、ビールは自家醸造できる──。地域の仲間たちと、1%未満のビールを本当に造ってしまった、ビアエッセイストの矢野竜広さん。缶入りモルトエキスを使ったその作業工程と、自家醸造するときのポイントを紹介してくれました。
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「Far Yeast Brewing」は、多様性を追求して、“再現性のないビール”造りに挑む(ICC KYOTO 2020)【文字起こし版】
【ICC】INDUSTRY CO-CREATION
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ICCサミット KYOTO 2020 CRAFTED カタパルトに登壇いただき、2位入賞した、Far Yeast Brewing 山田 司朗さんのプレゼンテーション動画【「Far Yeast Brewing」は、多様性を追求して、“再現性のないビール”造りに挑む】の文字起こし版をお届けします。ぜひご覧ください! The post 「Far Yeast Brewing」は、多様性を追求して、“...
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新しくなった淡麗プラチナダブルに別所哲也「味に妥協なし」
<PR>日経クロストレンド
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プリン体0※1×糖質0※2の新しくなった淡麗プラチナダブルは、うまさが違う。進化を体感したビール好きの別所哲也さんが認めた、妥協のないうまさとゼロゼロの魅力を語る。
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キリン「氷結」に“甘くない”新商品 「無糖レモン」でビール類ユーザーの獲得狙う
ITmedia ビジネスオンライン
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キリンビールは10月20日、缶チューハイのブランド「氷結」の新商品「無糖レモン」を発売する。糖類や甘味料を使用せず「甘くない」味わいに仕上げ、これまでチューハイをあまり飲まなかったビール類のユーザーを取り込む。
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外出自粛でも沖縄とビールの楽しさを届ける EC売上約50倍の成長に貢献したオリオンビールのSNS戦略
MarkeZine
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新型コロナウイルスによる生活者の行動変化の中、どのようなSNS施策が効果的なのだろうか。SNSマーケティングを支援するホットリンクをホストに、SNS活用施策から売上アップに成功した企業を迎え、具体的な活用事例、成果に結びつく運用のベースとなる考え方を深堀りする本連載。今回は、外出自粛の最中にSNS活用を本格化したオリオンビールから、コロナ以前と大きく変わる戦略の鍵を探った。
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日本初の“糖質ゼロ”ビールが本日発売! キリンの「一番搾り」から
BCN+R
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キリンビールは、「一番搾り」ブランドから「キリン一番搾り 糖質ゼロ」を本日(10月6日)発売した。同商品は、国内で初めて、ビールカテゴリで糖質ゼロを実現した商品(同社調べ)としている。なお、食品表示基準によって100ml当たり糖質0.5g未満のものに対し「糖質ゼロ」を表示することができる。
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ビール類市場を酒税改正で崩壊させかねない「貧困問題」の根深さ - 今週もナナメに考えた 鈴木貴博
Diamond Online
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10月1日からの酒税改正によって、ビール、発泡酒、第三のビールの価格が変わり、それぞれの需要に変化が起きると見られる。しかしこの改正は、ゆくゆくビール類全体を地盤沈下させるリスクもある。ビール類問題の背景には、「貧困問題」が横たわっているからだ。
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コカ・コーラ、米アルコール飲料市場に参入へ モルソンと連携
Reuters
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[29日 ロイター] - 米コカ・コーラ<KO.N>がビール大手モルソン・クアーズ<TAP.N>と連携し、米国でアルコール飲料の販売に乗り出す。コカ・コーラは日本や中南米ですでにアルコール飲料を手掛けているが、米市場では初の試みとなり、アルコール事業拡大につなげたい考え。
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真夏の甲子園で「日本一ホットコーヒーを売った女」がやったこと
PRESIDENT Online:「仕事人×生活人」のための問題解決塾
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甲子園球場にはビールや酎ハイを売る「売り子」がいる。作家の岸田奈美さんは大学生時代、ビール売り子に憧れてアルバイトに応募したが、配
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税額引き下げで“ビール復権”は? 酒税改正まで約1カ月
FNNプライムオンライン
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家飲み需要の追い風が吹く中、この秋からビールの税金が引き下げられる。キリンビール・布施孝之社長「Withコロナ生活において、健康志向は今後も伸長するものとみている。ビールの魅力を広げる新しい価値の提案を行っていきたい」キリンビールが27日に発表したのは、ビールでは国内初という糖質ゼロの商品。10月から販売を始める。一番搾りに比べるとすっきりしていて、あと味に麦芽の感じがしっかり残っているとい...
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糖質ゼロのビール、10月に発売 キリン一番搾り、国内初
共同通信
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糖質ゼロのビール、10月に発売 キリンビールは27日、新商品「キリン一番搾り 糖質ゼロ」を10月6日に発売すると発表した。国内で初め...
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銀座の賃料5%減、ビール販売戻らず-飲食店倒産が幅広く影響
Bloomberg
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「今日の予約はない、明日の予約はない」。銀座でイタリア料理店を経営するフェリーチェの青池隆明社長(43)は4月の緊急事態宣言で全店舗の営業を中止し、売り上げがほぼゼロになったころの状況を振り返る。6月に営業を再開するも売り上げは戻らなかった。「これ以上やっても先が見えない」と、銀座にある3店舗のうち、2店の閉店を決断した。
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ビール工場排水由来のガスで燃料電池発電! 温暖化を防ぐアサヒの実証事業とは?
マッシュメディア
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地球規模の課題となっているCO2排出量削減。その新たなモデルとして、アサヒクオリティーアンドイノベーションズ株式会社は、ビール工場の排水処理化工程で発生するバイオメタンガス(以下、バイオガス)を活用した燃料電池による発電
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「ビールが体にいい」という新説の科学的な理由とは - ニュース3面鏡
Diamond Online
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飲むと太る、痛風になる、夜が弱くなる、脳が縮むなどさんざんな言われ方をしてきたビール。だが、最新の研究ではアンチエイジング効果に優れた性質があることも判明している。新型コロナによるマスク着用で夏バテリスクが高まる中、キンキンに冷えたビールでこの夏を乗り切ってはいかがだろうか。
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「ヒット商品」を連発する人たち、なぜか「ビール好き」が多いワケ
マネー現代
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お酒を飲んでいる時に、思いも寄らない素晴らしいアイディアが閃いた経験はないだろうか。これは、適度なアルコールが脳を活性化させることで起きる生理現象であることが実験からわかっている。だからといって、飲み過ぎればすぐに忘れてしまう。適度なビールと、実行時に頭を覚醒させるコーヒーのコンビネーションが、あなたのクリエイティビティを向上させる。大人気コーヒーブログ「I Love Coffee」の筆者が...
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ビール、ゴルフ、持ち家 新型コロナで復活した、ミレニアル世代の若者によって消滅しかけた7つのアイテム
Business Insider Japan
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ミレニアル世代の若者とそのお金の使い方は、初めて購入する持ち家からマヨネーズまで、さまざまなものを消滅させてきたと言われている。 若者たちの志向が上の世代と異なる理由はたくさんある。不況の最中に就職活動をしたことがその主な理由で、多くの若者が学生ローンを抱えていることも関係している。 ところが、新型...
16Picks
オリオン変化と改革 新経営体制の1年<上> 常識覆すブランド戦略 新ビール、組織改革の一歩
琉球新報
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日米の投資ファンドに買収されたオリオンビール(豊見城市)は、外資系企業で手腕を発揮してきた早瀬京鋳氏が代表取締役社長兼CEOに就任して1年が経過した。今年3月に2020~22年度の中期経営計画を発表し、次々...
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