株式会社 三島食品

広島県特産の広島菜の需要が高まっている。要因の一つが、三島食品（広島市中区）が販売する広島菜入りのま...

赤シソふりかけ「ゆかり」で知られる三島食品の新商品「あおのり」。この包装に書かれたメッセージが話題です。「今できる精一杯の青のりを準備しました。でも待っていてください。必ず帰ってきますから」。異例の呼びかけの理由を、三島食品に聞きました。…

炊き立ての白ご飯にパラパラと振りかけると、赤しその鮮やかな色が映える――。三島食品（広島市）が手掛ける人気のふりかけ「ゆかり」は、誰もが一度は食したことがあるだろう。1970年に発売されたロングセラー商品「ゆかり」はどのようにして誕生したのか。

三島食品（広島市中区）の赤シソのふりかけ「ゆかり」と、コンビニ大手ローソン（東京）のホットスナック「...

お米大国・日本では、いわゆる“ゴハンのお供”が食文化の一つとして発展してきた。なかでも、ゴハンにふりかけるだけの“ふりかけ”は、その究極系。味気ないゴハンが、瞬く間にご馳走へと変化する。 　そして、このふりかけ、最近は …

炊きたてのご飯を彩る鮮やかな紫色のふりかけ。赤ジソを原料とする「ゆかり®」は日本を代表するふりかけの一つ。食べたことがないという人を探す方が難しい。三島食品の代名詞的な製品だ。 　しかしながら、タイの三島食品は日本とは異なる「顔」で事業を展開している。タイで人気の製品は「ゆかり®」ではなく、「食べるラー油」や冷凍どら焼き。いずれも日本では作っていない製品だ。異なる食文化の国で試行錯誤しながら...

魚肉練り製品・製造販売のヒサシ水産（愛媛県八幡浜市）はふりかけの三島食品（広島市）とコラボレーション...

最強のご飯のお供「ふりかけ」。熱々ご飯にかけたり、混ぜたり、料理の味付けに使ったり、さまざまに味わえ...

三島食品のふりかけ『ゆかり』に初の男子の新メンバー『ひろし』が加わったようです。こちらは、広島県産の「広島菜」を使用した、青菜ごはんが楽しめるもので、2月1日から発売のようです。

コロナ禍は完全な収束を見ずに流行を繰り返しているものの、行動制限は緩和され経済活動も以前の水準に戻り...