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株式会社 ペッパーフードサービス

株式会社ペッパーフードサービスは、同社が経営するステーキを中心としたレストランチェーンであるペッパーランチをはじめとした外食産業企業で、東京都墨田区に本社を構える。 ウィキペディア
東京都墨田区太平四丁目1番3号オリナスタワー
03-3829-3210
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概要
東京・赤坂の山王ホテルから独立した一瀬邦夫が、1970年に向島に開店した「キッチンくに」として創業。1985年には法人化して、有限会社くにとなり、「ステーキくに」の店舗展開などを行う。1995年には会社を株式会社に組織変更して、現在の株式会社ペッパーフードサービスとなっている。

現在、主力店舗の「ペッパーランチ」のほか、「いきなりステーキ」、「炭焼ステーキ・くに」、「こだわりとんかつ・かつき亭」なども運営している。
また、「ペッパーランチ」と「いきなり!ステーキ」は海外展開も行っており、韓国、台湾、シンガポール、中国、インドネシア、オーストラリア、タイ、フィリピン、マレーシアなどにも進出している。
代表者
代表取締役社長 CEO 一瀬 邦夫
設立年月日
1985-10
従業員数
957 人
上場年月日
2006-09-21
平均年齢
37 歳
平均年収
5,000,000 円
上場市場
東証1部
サマリー
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ニュース
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281Picks
いきなり!ステーキ、独自開発「笑顔が見えるマスク」販売強化 コロナで追い風、月間1万3000枚売り上げ
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【NHK】「いきなり!ステーキ」などを展開する外食チェーンのペッパーフードサービスは、比較的業績が堅調な「ペッパーランチ」事業を売…
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「ペッパーランチ」売却へ 「いきなり!ステーキ」立て直し
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「ペッパーランチ」売却へ 外食チェーン大手のペッパーフードサービスが、主力の「ペッパーランチ」事業を売却する方針を固めたことが...
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いきなり!ステーキ、ひっそり「大量閉店」拡大
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新型コロナウイルスの影響で外食産業が大きな打撃を受ける中、不振のペッパーフードサービスが運営する「いきなり!ステーキ」の大量閉店がひっそりと拡大しています。
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ペッパーフードサービス、新型コロナの影響で個人から20億円の資金を調達
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「いきなり!ステーキ」救う手は…ペッパーフード“意地の生存戦略”
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6月1日0時には、東京都も休業要請緩和のステップ2に移行。街中を行き交う人の数は日増しに増えつつある。そんな中、6月1日、ひっそりと気になるニュースが外食業界で報じられた。それは、「ペッパーランチ」や「いきなり!ステーキ」などステーキを中心にレストランチェーンを運営する株式会社ペッパーフードサービスの資金繰りに関するものだった。
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経営不振の「いきなり!ステーキ」で外国人不法就労が発覚
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2019年12月、一瀬邦夫社長直筆の「社長からのお願い」の貼り紙が話題となったステーキチェーン「いきなり!ステーキ」。その運営会社である「ペッパーフードサービス」が経営的に大苦戦する中、「週刊文春デ…
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いきなり!ステーキが大量閉店へ 年末年始に26店舗、客に衝撃
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いきなり!ステーキ「お客様のご来店が減少しております」 社長直筆の「お願い」全店掲出へ
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「いきなり!ステーキ」米ナスダックの上場廃止へ
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「いきなり!ステーキ」米で苦戦 【ニューヨーク共同】ステーキ店チェーン「いきなり!ステーキ」を運営するペッパーフードサービスは14日...
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いきなり!ステーキ、2年連続赤字 店同士で客奪い合う
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ステーキチェーン「いきなり!ステーキ」を運営するペッパーフードサービスが14日に発表した2019年12月期決算は、純損益が27億円の赤字となった。赤字は2年連続。 売上高は前年比6・3%減の675億…
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ステーキ専門店「いきなり!ステーキ」が、「カレー」「ハンバーグ」「牡蠣(かき)」と、意外なメニューを次々に投入している。運営するペッパーフードサービスはJ-CASTニュースの取材に、顧客層の拡大が狙いと話す。既存店売上の前年割れが止まらない同店。「ステーキ一本足」からの脱却は功を奏すか。
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社長が語る 「いきなり!ステーキ」の“原点”とは
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2013年に銀座に1号店を出店し、2017年には187店舗を出店した「いきなり!ステーキ」――。創業者はペッパーフードサービスの一瀬邦夫社長だ。東証一部上場も果たし、店は有名になったものの、彼が熱血漢・人情の男であることはあまり知られていない。彼の成功法則について、2回に分けてお伝えする。
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立ち食いスタイルで話題を呼んだステーキ店「いきなり!ステーキ」を展開するペッパーフードサービスの経営に黄信号がともった。25日、令和元年12月期の有価証券報告書に、「企業が今後も活動を続けられる」という前提に「疑い」が生じたことを示す「継続企業の前提に関する注記」を記載すると発表したのだ。店舗網の急拡大で来店客を奪い合う事態に陥り、業績が低迷。そこに、新型コロナウイルスショックが重なった。一...
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いきなり!ステーキが年200店の猛スピードで出店を急ぐ理由
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11月8日、ステーキ店いきなり!ステーキを展開するペッパーフードサービスとラーメン店大手の幸楽苑ホールディングスの両社長が共同会見の席で固い握手を交わした。フランチャイズ(FC)契約を結び、幸楽苑の一部店舗をいきなり!ステーキに切り替えるかたちでタッグを組むことになったのだ。「立ち食いだから早い。早いから安い」という単純明快なモデルで人気を集めるいきなり!ステーキは2013年末の1号店開業以...
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