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株式会社 大戸屋ホールディングス

株式会社大戸屋ホールディングス(おおとや-)は日本にあり、下記の株式会社大戸屋および海外で飲食店事業を行うほかの事業会社の運営を行う持株会社。また、株式会社大戸屋(おおとや)は、和定食を中心とする外食チェーンストアを運営する企業である。 ウィキペディア
東京都武蔵野市中町1-20-8大樹生命三鷹ビル
0422-26-2600
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代表者
代表取締役社長 窪田 健一
設立年月日
1983-05
従業員数
660 人
上場年月日
2001-08-31
平均年齢
47 歳
平均年収
5,649,000 円
上場市場
東証JASDAQスタンダード
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295Picks
【独白】「大戸屋vsコロワイド」の当事者が、対立の真相を語った
NewsPicks編集部
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大手外食企業が効率化を追求してきた中で、国内で371店を持ちながら「手作り」や「店内調理」を特徴とする大戸屋ホールディングス。M&A(合併・買収)で取得した豊富なブランド、セントラルキッチンと規...
82Picks
大戸屋HD 筆頭株主コロワイドの経営陣刷新提案に反対表明
NHKニュース
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【NHK】定食チェーンの大戸屋ホールディングスは、筆頭株主で、牛角などを運営しているコロワイドから経営陣の刷新を要求する株主提案を…
94Picks
大戸屋が冷凍食品市場に初参入 8品目を都内22店舗でテスト販売
AdverTimes
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全国に「大戸屋ごはん処」を展開する大戸屋ホールディングスは5月19日、冷凍食品市場に参入すると発表した。同月20日から、店舗でも提供している「鶏と野菜の黒酢あん」をはじめとする8品目を都内22店舗でテスト販売。7月からは通販も予定している。
505Picks
【コロワイド社長】どうしても僕は、「大戸屋」が欲しい
NewsPicks編集部
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新型コロナウイルスの影響で売り上げが激減し、資金繰り悪化が懸念される外食業界。キャッシュが少ない企業から淘汰が進み、再編の機運も高まっている。そうした中で、昨年末に表面化した大型買収案件が、本格...
27Picks
大戸屋に経営陣の刷新を要求 コロワイドが株主提案へ
共同通信
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大戸屋に経営陣の刷新を要求 「牛角」などを運営する外食大手のコロワイドは14日、同社が筆頭株主となっている大戸屋ホールディングス...
17Picks
赤字転落「大戸屋」、ここへきて脱“手づくり”に追い込まれるワケ
マネー現代
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2019年11月13日、大戸屋ホールディングスの中間決算が発表され、2001年上場以来初の赤字転落の内容であったことは記憶に新しい。もはや完全に悪循環が止まらなくなっている大戸屋にとって、自社の未来を大きく左右するであろう重大な決断に直面している。それは、最大のウリであった「店内調理」を捨て、セントラルキッチンを採用するかどうかという問題だ。
57Picks
大戸屋の赤字転落、原因は「安すぎるから」?
ITmedia ビジネスオンライン
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定食チェーンを運営する大戸屋HD(以下、大戸屋)が赤字に転落した。2019年9月期の中間決算では、上場来初の営業赤字として大きく話題に。特に値上げによる客数の減少が赤字の原因と指摘されている。しかし赤字転落の本当の原因は、値上げが足りない事にある。つまり高いからではなく「安いから」赤字になっているということだ。
14Picks
俺たちの「大戸屋」が変わってしまった理由
東洋経済オンライン
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定食チェーンの「大戸屋」を展開する大戸屋ホールディングスの業績が悪化の一途をたどっている。11月13日に発表した2019年度中間期決算(2019年4~9月)では、売上高が前年同期比3.3%減の123億円、本業の儲けを示…
24Picks
大戸屋、ガイアの夜明けで残業を減らす姿を宣伝するはずが精神論と根性論で現場を回す姿を宣伝する結果に : 市況かぶ全力2階建
市況かぶ全力2階建
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ガイアの夜明けは数少ない毎週見てる番組なんだけど、時々来る「密着に見せかけた告発回」が最高に好きだし、なによりもそんな内部事情を密着させてドヤ顔で放送させる企業のマジに狂ってる感がいい— 飲キャ麺ヘラ(カレーのツバサ) (@voiceeM) 2019年12月10日ついに今晩‼️
674Picks
大戸屋、研修で12日に一斉休業 不適切動画受け
共同通信
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定食チェーンを運営する大戸屋ホールディングス(HD)は4日、全従業員に対し研修を実施するため、国内の店舗を12日に一斉休業すると発表した。アルバイト従業員が不適切な動画を撮影し、インターネット上に投稿した問題を受け、再発防止を徹底する。
15Picks
大戸屋『ガイアの夜明け』密着で大炎上 中間決算は赤字転落
ビジネスジャーナル
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12月10日に放送された『ガイアの夜明け』(テレビ東京系)が、従業員の長時間労働抑制に取り組む大手外食チェーンの大戸屋を特集。株式会社大戸屋の山本匡哉社長の言動に、「パワハラ」「ブラック企業そのもの」と多くの批判が寄せられることとなった。  炎上した『ガイアの夜明け』は一体...
15Picks
大戸屋「誠実に受け止める」 ガイアの夜明けで「ブラック」批判
J-CASTニュース
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テレビの特集番組を受け、批判が相次いでいた外食チェーン店「大戸屋」は2019年12月12日、「ご視聴頂いた皆様からのご意見を誠実に受け止め、社員の皆さんが健全に働ける環境づくりを会社全体で取り組んで参ります」とのコメントを発表した。番組では、同社社長が店主を叱責する場面などが、「しばらく大戸屋行く気しない」と消費者の反発を招いていた。
632Picks
「大戸屋」はなぜ「やよい軒」に勝てないのか?
東洋経済オンライン
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「大戸屋は儲からない。投資が重たい割に回収が少ないので、既存のフランチャイズ(FC)オーナーはこれ以…
532Picks
常連客が大幅減"大戸屋ランチ廃止"の衝撃
PRESIDENT Online:「仕事人×生活人」のための問題解決塾
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定食チェーン「大戸屋ごはん処」が、4カ月連続で6%を超える大幅な客離れに苦しんでいる。店舗経営コンサルタントの佐藤昌司氏は「720円の…
13Picks
「密着に見せかけた告発の回」ガイアの夜明け、大戸屋密着に「完全なるブラック、パワハラ」「久々に恐ろしい番組を見た」の声
ねとらぼ調査隊
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2019年12月10日、経済ドキュメンタリー番組「ガイアの夜明け」で定食チェーン店「大戸屋」が特集され、「ブラックですよと紹介してる」や「久々に恐ろしい番組を見た」など、大戸屋の経営状態を問題視する声で溢れました。『ガイアの夜明け』(C)TV TOKYO Corporation All rights res…
492Picks
大戸屋からじわりとお客が離れている理由 - 自らのクビを絞める「手作りの味」
PRESIDENT Online:「仕事人×生活人」のための問題解決塾
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定食店チェーン「大戸屋」の客離れが止まらない。既存店客数は3年連続で前年割れ、営業利益も過去5年で最低に落ち込んでいる。店舗経営コン…
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【独占】大戸屋社長、独白。お家騒動、ありのままを語る
NewsPicks編集部
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「大戸屋ホールディングス」。1983年の創業以降、「家庭の味」をお手軽に食べられるコンセプトが受け入れられ、今や国内342店舗に限らず、海外でも94店舗(2016年3月時点)を展開する人気定食チ...
10Picks
大戸屋、『ガイア』密着で“壮絶なブラック企業ぶり”を全国に晒す…早くも客離れの兆候
ビジネスジャーナル
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12月10日に放送された経済ドキュメンタリー番組『ガイアの夜明け』(テレビ東京系)の内容が波紋を呼んでいる。この日の放送は「人生が変わる働き方」シリーズの第4弾「残業を減らす!45時間の壁」として、大手定食チェーン「大戸屋」に120日間密着した様子が放送された。政府が進める働き方...
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