株式会社 王将フードサービス

「餃子の王将」が絶好調だ。コロナ禍の影響は受けたが、「日高屋」「幸楽苑」より早く回復している。背景には何があるのか。

中華チェーン「餃子（ギョーザ）の王将」が、店内のテーブルに置くギョーザのたれなどの調味料を撤去し、注文を受けてから店員が提供する形式に変更したことが分かった。容器に虫が混入した動画の投稿や飲食店で相次ぐ迷惑行為を踏まえ、衛生管理を徹底するために運用を見直したという。 　運営会社の王将フードサービス（京都市）が９日以降、調味料をテーブルに置かないよう全店に指示した。従来は、大半の店でギョーザの...

【読売新聞】中華料理チェーン「 餃子 （ ギョーザ ） の王将」を展開する会社の社長が京都市の本社ビル前で射殺された事件で、容疑者として浮上したのは、特定危険指定暴力団工藤会系組員の田中幸雄容疑者（５５）だった。今年１２月で事件発

日常において、特に都心ではラーメン店を目にすることが多い。筆者のオフィスの周りにもラーメン店は散見される。もしかすると、コンビニ並みにあるのではないだろうか。そんな疑問から事業所数を確認してみた...

反社会勢力との関係を調査した第三者委員会の報告を受け、記者会見する王将フードサービスの渡辺直人社長（右）＝29日午後、大阪市　「餃子の王将」を展開する王将フードサービスの前社長射殺事件を受け、同社と暴力団など反社会勢力との関係を調べた第三...

「餃子の王将」を展開する王将フードサービスが5月の月次売上高（速報版）を発表した。直営全店売上高、既存店売上高ともに過去最高を記録。5月14日にギョーザなどの主力商品を値上げしたが、客数は減るどころか増加した。

「餃子の王将」の渡邊直人社長は、2013年の就任後、2つの大改革を行った。ひとつは「店で餃子を包むのをやめる」、もうひとつは「小麦粉を…

【NHK】原材料価格や物流費の高騰が続く中、外食チェーンの間で、値上げの動きが一段と広がっています。

超絶オシャレな「餃子の王将」、女性メインターゲットの新コンセプト店。のニュースを紹介

「餃子の王将」を運営する王将フードサービスが復活しつつある。女性向けの新業態店や安価で量を減らしたメニュー開発が奏功したが、本質的な理由はほかにもあるという。どのような戦略を打ち出しているのだろうか。