株式会社 イートアンドホールディングス
大衆中華業態「大阪王将」を全国展開。直営・FC展開。大半がFC。インドネシアや台湾にも出店。同ブランドで冷凍食品販売。ラーメン、カフェ・ベーカリー業態のFC展開も。今後も積極事業展開のため、人材確保が課題。工場やセントラルキッチンの自動化など業務効率化に努める。
売上高(百万円) 35,922
期末従業員数
540 人
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かつて餃子の王将から生まれた大阪王将。似ているように見えるが、意外と双方の違いは多い。一方、最近では大阪王将で“先祖返り”につながりそうな動きも出てきているようで。
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人手不足に悩む飲食業界。これまで近しいポジショニングだった餃子の王将と大阪王将では調理技術を巡って違いがみられる。人か、ロボットかーー競合などの状況分析を基に現在地をまとめた。
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イートアンド、袁記食品集団と合弁
イートアンドグループの海外事業を担う株式会社イートアンドインターナショナルは3月4日、「大阪王将」の...
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