株式会社 小僧寿し
業界
持ち帰り寿し「小僧寿し」を関西・四国で展開。不採算店舗の閉店を完了。2016年アスラポートグループの傘下に。
売上高(百万円) 13,054
期末従業員数
355 人
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「小僧寿し」債務超過で“ピンチ” すし業界の“栄枯盛衰”
持ち帰り寿司専門店の「小僧寿し」が、債務超過に陥ったことが明らかになった。 かつて、2,000店以上を展開していた人気チェーン店に何が起きているのか。 創業40年以上、持ち帰り寿司の専門店「小僧寿し
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業績不振の「小僧寿し」が企業買収を繰り返す背景。迷走か、成長の礎か
コロナ禍のテイクアウト・デリバリー需要の高まりを受けて黒字化を果たした株式会社小僧寿しが、拡大路線を強めています。2022年7月1日に北海道ラーメンの「どさん子」や鳥料理の「ぢどり亭」などを運営する株式会社アスラポートを買収したのです。
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混迷｢小僧寿し｣､これだけある再生への難題 | 企業戦略 | 東洋経済オンライン
業績の低迷に加え、経営陣が立て続けに入れ替わり、混迷を深めている感のある「小僧寿し」。新業態への進出などで苦境からの脱出を図るが、成否のほどはいかに。
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