株式会社 吉野家ホールディングス

大手外食チェーンやコンビニのワンコインランチを巡る戦略、状況を調べた。

生活費が高騰するなか、日本のサラリーマンはランチ代を節約しているという。英紙が注目した日本の激安ランチに、英国人記者は満足するのだろうか？日本の「サラリーマン」とは？ウクライナ戦争、サプライチェーンの停滞、新型コロナの影響による物価高で、日本のサラリーマンはランチを食べるにも財布の紐を締めざるを得ない数万軒もの飲食店がひしめき、ミシュランの星付きレストランも数多くある東京。そんな街でも、1日500

── 一般的に広告は、消費者から嫌がられる存在ですよね。原因はなんだとお考えですか。横山　今の時代、マーケティングコミュニケーションの主導権が、広告を発信する側から受け取る側に移っている。 その...

吉野家は2022年4月18日、常務取締役企画本部長が外部で不適切な発信をしたとして、「多大なるご迷惑とご不快な思いをさせた」と謝罪した。利用の継続を図りたいという考え方の元...吉野家の発表によれば、2022年4月16日の社会人向け講座に講師として招かれた取締役が、不適切な発言をしたという。「人権・ジェンダー問題の観点からも到底許容できるものではありません」とし、「講座受講者と主催者の皆様、吉野家

日本マーケティング協会で行われた『パーセプション　市場をつくる新発想』刊行記念イベントの模様をお届けします。PRストラテジストの本田哲也氏が、認知が高くても売れない時代に必要な「パーセプション（認識）」について説いた本書。後半のパネルディスカッションでは、吉野家CMO田中氏、ユーグレナ執行役員の工藤氏とともに「パーセプション」の重要性について語りました。本記事では、ユーグレナ社のマスターブラ...

――吉野家のマーケティングについて、どのような戦略で再成長を目指したのですか。常連客（コア）に来店頻度を高めてもらいながら、女性客や子ども連れなど新しい客層（モア）を獲得する「コア＆モア戦略」を掲げ…

海外旅行や出張の時に直面する、時差ぼけ。長旅を終えてせっかく現地に到着しても、意識が朦朧（もうろう）として、パッとしない状態で過ごす、なんてことはよくあることだ。そんな時差ボケの問題に対処すべく...

牛丼チェーン「すき家」は３日、通常料金に７％を上乗せする深夜料金を業界で初めて導入する。原材料費や人件費などの上昇を受け、深夜営業の安定的な持続につなげたい考えだ。ライバル会社はメニューの価格改定でコスト上昇分の吸収を図るが、今後追随するのかどうかが注目される。

牛丼チェーン「吉野家」が、来店した客に「いらっしゃいませ」と声をかけるのをやめた。社長みずからの発案で、1年半前から別のあいさつに切り替え始めたという。気づいた人は知っている「新しい声かけ」と、その…