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世界を狙うニッポンの酒
8話公開中
海外レジェンドが日本に集う理由
消費量が減少の一途をたどるなど、酒離れが進む日本。そんな中、妥協を許さない粘り強さや並並ならぬ探究心を持ち、酒と向き合う人々がいる。彼らが見据えるのは世界。ウイスキー、ビール、日本酒、ジン、ワイン、ラムの各分野で革新的な取り組みをしている6人を取り上げ、国境を越えて広がる「ニッポンの酒」の現状を伝える。
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目次
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酒ビジネスを革新する、6人の挑戦者たち
1
【秘伝】2年連続世界一。前代未聞のウイスキーの造り方
2
【新常識】仏三ツ星レストランに選ばれる「日本酒」の正体
3
【秘話】なぜ「京都産ジン」が世界の頂点に立てたのか
4
【驚異】岩手のビールイベントに3000人が集う理由
5
【直言】異端のソムリエが語る「日本ワイン」のすごい未来
6
【現地ルポ】元OLと泡盛レジェンド。世界唯一のラムを生む
7
【最終回】日本人が知らない「酒産地ニッポン」の実力